How to live in a silent way
Taxiから名前がUMAMIなるお店を発見したので、今日のランチはここにしてみようと入ってみる。熟成肉のステーキとハンバーガーを注文。ハンバーガーのお肉の旨味感の強さに驚く。BBQソースと蜂蜜のように甘いオニオンが肉の旨味をさらに引き出し本当に美味しいバーガー。ポテトもドイツが一番美味しいと思っていたけどスペインのも美味しい。隣のテーブルに運ばれて行ったお皿がラーメンのように見えたので店員さんにあれはラーメンかと聞いてみたら、パエリアだと言う事で少し持ってきてくださった。海苔かと思ったのはイカ墨のクラッカーのようなモノでした。パエリアのお米の炊き加減も絶妙。そして最後に味噌スープもサービスで頂く。このままラーメンのスープになるのでは?というくらい濃厚で美味しい。最後にシェフも出てきてお話しして、次週の週末はラーメンを始め、色々つまめるコースをお願いしました。子連れのお客さんも多くて、店員さんもとてもフレンドリーで居心地も良く星⭐️⭐️⭐️
UMAMI Gastrobar
Avenida de Los Andes,6
28042 Madrid,SPAIN
マドリードのロックダウンとほぼ同時に、ドイツから飛び込んできた私達。今日で2週間が経過しました。ホテルに3日滞在後、サラマンカ地区のアパートに引越し。とても便利で、なんとも洗練されたエレガントな地域。このままここに住んでも良いかもと、バルやレストラン、おしゃれなお店、絶対楽しいこのエリア。でも3歳になる娘の幼稚園に近いお家に来月引越しします。そう、また引っ越し！ドイツからの荷物もドサっと来るので年内は片付けに専念するんだろうなあ。
3月末、新型コロナウィルスの影響によりドイツから家族で一時緊急帰国。当初は一ヶ月程度で帰る予定が、夫の実家にお世話になり5ヵ月目に突入…大所帯ゆえなのか、収納スペースの問題なのか、そもそもの習慣なのか、掃除をしても直ぐに散らかる、なんとなく何時も雑然としている部屋を見て途方に暮れる毎日。そんな中、夫との会話で掃除のプロの資格ってあるのかと話題になり調べた所、ライフオーガナイザーの存在を知る。これはただの整理収納アドバイザー系とは違くて面白そうだと思い、2級資格認定講座の開催3日前にギリギリ申し込みをして、参加してみた。
Vol.1 ただ一つの正しい道など存在しない。
これは、ドイツの哲学者ニーチェの言葉。ライフオーガナイザーはこの言葉を最も大切にしている。彼らは、ただ単に部屋を綺麗にする事だけではなく、暮らしの体質改善の為のパーソナルトレーナーとして、クライアントの思考を整理して生き方をサポートする存在なのです。物や空間だけに目を向けるのではなく、あくまで人が主役なんです。そして、”捨てる”からははじめない。これは、他の片付け方法とは大きく違う所かもしれません。
SOECOTO